Royal Gala
Apresenta como característica uma coloração vermelho rajada intensa e atraente, cor de fundo
amarelo esverdeada, polpa de cor creme, suculenta, de sabor doce e média acidez. A maçã gala
é geralmente de tamanho médio e de forma arredondada. A colheita se dá nos meses de
fevereiro, março e abril. Até o mês de maio, disponibiliza-se para o mercado a maçã gala com
armazenagem em atmosfera normal (controle de temperatura e umidade). Para atendimento nos
meses seguintes disponibiliza-se para o mercado a maçã gala de armazenagem em câmaras de
atmosfera controlada ( controle de temperatura, umidade, oxigênio e gás carbônico ).
Fuji Suprema
Apresenta como característica uma coloração vermelho rajada opaca, cor de fundo
esverdeado, polpa cor amarelo claro, suculenta, bastante firme, de sabor doce e baixa acidez. A
maçã Fuji Suprema geralmente é de tamanho médio a grande e de forma redondo achatado. A colheita se
dá a partir da segunda quinzena de março e se estende até maio. A partir de abril até maio,
disponibiliza-se para o mercado a maçã Fuji Suprema com armazenagem em atmosfera normal
(controle de temperatura e umidade). Para atendimento nos meses seguintes disponibiliza-se
para o mercado a maçã Fuji Suprema de armazenagem em câmaras de atmosfera controlada
(controle de temperatura, umidade, oxigênio e gás carbônico).
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Categoria 1:
Frutas fisiologicamente desenvolvidas, com tolerância de defeitos muito leves que não
prejudicam as características próprias das frutas e coloração acima de 40%, em acordo com a IN
05 MAPA.
Embalagem:
Caixa de papelão de 12,5 kg com bandejas e elastobolha, tipo Open Top nos calibres 60, 70,
80, 90, 100, 110, 120, 135, 150, 165, 180, 198, 216.
Caixa de papelão 18 kg com bandeja e elastobolha, tipo Mark IV, nos calibres 60, 70,
80, 90, 100, 110, 120, 135, 150, 165, 180, 198, 216.
Embalagem Especial:
Caixa de papelão de 4,5 kg com 1 bandeja e elastobolha ou 4 kg c/ 4 pacotes, com fundo
e tampa, nos calibres 60, 70, 80, 90, 100, 110, 120, 135.
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Categoria 2:
Frutas fisiologicamente desenvolvidas, com tolerância de defeitos leves que não
prejudicam as características próprias das frutas e coloração acima de 20%, em acordo com a IN
05 MAPA.
Embalagem:
Caixa de papelão 18 kg com bandeja e elastobolha, tipo Mark IV, nos calibres 60, 70,
80, 90, 100, 110, 120, 135, 150, 165, 180, 198, 216.
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Categoria 3:
Frutas fisiologicamente desenvolvidas, com tolerância de pequenos defeitos que não
prejudicam as características próprias das frutas e coloração acima de 10%, em acordo com a IN
05 MAPA.
Embalagem:
Caixa de papelão 18 kg com bandeja e elastobolha, tipo Mark IV, nos calibres 60, 70,
80, 90, 100, 110, 120, 135, 150, 165, 180, 198, 216.
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Base:
Norma Brasileira de classificação de maçãs, Instrução Normativa 5 (IN5) de 9/2/2006 do
Ministério da Agricultura.
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